Published: 19 June 2024
Spiez
80% – 100%
Unlimited employment
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Das 4-Sterne Superior Hotel Eden Spiez liegt direkt am Thunersee, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge der Jungfrauregion. 45 Zimmer und Suiten, 4 Ferienwohnungen, einen grosser Wellnessbereich, sowie ein Restaurant (14 GM), eine Bistro-Bar und Tagungsräume für Veranstaltungen bis 120 Personen bieten viel Abwechslung und einen interessanten Arbeitsplatz, an dem keine Langeweile aufkommt.
Das Team und das Miteinander stehen für uns im Mittelpunkt. Wir wollen gemeinsam wachsen – an neuen Herausforderungen, spannenden Erfahrungen und verdienten Erfolgen.
Spiez ist dank der top ÖV Anbindung und direktem Autobahnanschluss ein idealer Wohnort und Ausgangspunkt für diverse Freizeitaktivitäten. Die Nähe zu den Bergen und zum See bietet viele Möglichkeiten für Aktivitäten wie Wandern, Skifahren, Mountainbiken sowie Wassersport während dem ganzen Jahr.
Eintritt: Ab Mai oder nach Vereinbarung
Pensum: 80-100%
Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit 2-3 Jahren Berufserfahrung auf Kaderstufe
Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung
Kenntnisse im Bereich HACCP bis auf Stufe Management, Arbeitssicherheit KOPAS, Berufsbildung, Kassensysteme und Warenwirtschaft
Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch
Selbstständiges, verantwortungsbewusstes, zuverlässiges und detailorientiertes Arbeiten zeichnet dich aus
Du bist ein Teamplayer und hast einen Innovationsgeist
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und bist dir deiner Vorbildfunktion jederzeit bewusst
Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Gute IT-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Kassen- und Reservationssystemen
Gesamtleitung des Bereichs F&B mit Restaurant, Küche, Bar, Bankett, Room Service sowie operativen Abläufe im Meeting & Event.
Vertretung der Direktion in dessen Abwesenheit über alle Abteilungen
Führung und Organisation der Teamleiter und Mitarbeitenden in Bezug auf Qualität, Gastgebertum, Arbeitssicherheit, Hygiene, Einkauf, Controlling und Nachhaltigkeit.
Verantwortung für die Bereiche Mitarbeiterförderung durch interne Schulungen und Weiterbildungen sowie für die Entwicklung der Nachhaltigkeits-Strategie
Mitentwicklung in der Angebotsplanung und Preisstrategie zusammen mit der Direktion unter Berücksichtigung von kostenbewusstem Umgang des Budgets
Verantwortung für Tagesaufgaben im F&B und Förderung des abteilungsübergreifenden Austausches
Verantwortung für eigene Projekten und administrativen Aufgaben