Bei der Hug Bäckerei AG pflegen wir eine leistungsorientierte Kultur. Unsere Teamarbeit ist von gegenseitiger Wertschätzung geprägt. Was wir tun, packen wir begeistert an und legen Wert auf gute Fachkenntnisse. Bei unseren Entscheidungen orientieren wir uns an Fakten. Wir bieten ein Umfeld, in dem Eigenverantwortung gefördert und die persönliche Entwicklung unterstützt wird. Die Umwelt liegt uns am Herzen. Wo immer möglich, verarbeiten wir regionale Rohstoffe, die umweltgerecht produziert wurden.

Du sorgst für Leistung und Zufriedenheit

In dieser vielseitigen Rolle rapportierst du direkt an den Leiter Produktion & Verpackung (Mitglied der Geschäftsleitung). Mit den beiden weiteren Schichtleitern bildest du ein starkes Team, das sich gegenseitig unterstützt und für einen reibungslosen Produktions- und Verpackungsalltag sorgt. Als positiver Multiplikator unserer Werte und Verhaltensgrundsätze sorgst du für eine zufriedene Spätschicht. Das bedeutet, es ist dir wichtig, dass du den Bedürfnissen deiner Mitarbeitenden mit Empathie begegnest. Als Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung und des HACCP Teams, mit der Mitarbeit in Projekten und deiner aktiven Rolle im kontinuierlichen Verbesserungsprozess hast du die Chance, die Zukunft der Hug Bäckerei AG aktiv mitzugestalten. 

Deine Aufgaben:

• Überwachung der gesamten Produktion und Verpackung unter Berücksichtigung von Qualität, Effizienz und Kosten
• Einsatzplanung der Teams und Kontrolle der eingesetzten Stunden
• Verantwortlich für die Outputmenge / Stundenleistungen inkl Berichterstattung
• Verantwortliche*r Rahmenbedingungen (Anlagen/ICT/Drucker/First Level Support)
• Kontrollieren und Durchsetzen von Vorgaben (Hygiene/Sauberkeit/Reinigung/Ordnung/Prozesstreue/Werte)
• Mithilfe bei der Lehrlingsausbildung
• Unterstützung der Teams bei der Abwesenheit der Teamleiter
• Arbeitsvorbereitung für die Teams
• Datenpflege der verschiedenen Anlagen und Öfen (GBT, König, Rheon, Rondo usw.)
• Datenaufnahmen für Nachkalkulationen
• Rekrutierung von Mitarbeitenden
• Mitarbeiterentwicklung und Organisation von internen Schulungen
• Umsetzung, Vorleben und kontinuierliche Weiterentwicklung des betrieblichen Gesundheitsmanagement
• Mitglied des erweiterten HACCP-Teams
• Projektarbeit und Mitarbeit im Kernteam

Das solltest du mitbringen:

• Ausbildung als Bäcker*in oder Lebensmitteltechnolog*in
• Weiterführende fachtechnische Ausbildung in der Produktion von Lebensmittel, Berufsprüfung oder höhere Fachprüfung
• Von Vorteil mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in einer Lebensmittelproduktion
• Berufsbildner*in (oder Bereitschaft den Kurs zu machen)
• Bereitschaft für Nacht- und Wochenendarbeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (min. Niveau C1)
• Technisches Flair
• Arbeitsrelevante IT Kenntnisse (Office Produktpalette, ERP Erfahrung)

Deine persönliche Art:

• Offenheit und Fingerspitzengefühl in der Mitarbeiterführung
• Empathisch
• Bereitschaft auch bei persönlichen Anliegen von Mitarbeitern zu unterstützen
• Motivator
• Authentische Persönlichkeit die den Teamspirit fördert
• Coaching- und Förderungsfähigkeit
• Ausgeglichenes und überlegtes Handeln in Konfliktsituationen
• Durchsetzungsvermögen
• Vorbildfunktion
• Ehrgeizig und fleissig

Unser Angebot:

• Marktgerechte Entlöhnung
• 41 Stunden Woche
• 5 Wochen Ferien
• Möglichkeit zum Ferienkauf (bis zu 2 Wochen)
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Attraktive Vergünstigungen (z.B. Migros Bank, Versicherungen, Zalando, H&M, IKEA uvm.)
• Persönliche Weiterentwicklung
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld in welchem neue Ideen geschätzt und umgesetzt werden
• Du-Kultur
• Mitarbeiterevents

Möchtest du Teil unseres spannenden Betriebs werden? Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung. Bitte bewirb dich nicht per E-Mail sondern direkt über den Knopf jetzt bewerben.

Falls du Fragen zum Rekrutierungsprozess hast, kannst du dich gerne bei der Personalabteilung (E-Mail schreiben) melden. Für fachliche Auskünfte steht dir Thomas Sommer (Verantwortlicher Planung & Projekte, E-Mail schreiben) zur Verfügung.