Assistant Purchasing Manager (m/w)

Einleitung

Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

Wir suchen einen/eine Assistant Purchasing Manager für das Mandarin Oriental Palace, Luzern!

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Ihr Profil

Als Assistant Purchasing Manager erwarten wir von Ihnen:

• Frühere Erfahrungen im Hoteleinkauf bevorzugt
• Kenntnisse des HACCP-Standards
• Praktische Erfahrung mit Einkaufssoftware und Computerkenntnisse erforderlich
• Starke kommunikative und organisatorische Fähigkeiten
• Gutes Verhandlungsgeschick und analytische Fähigkeiten
• Fliessende Deutsch und Englischkenntnisse

Ihre Aufgaben

Als Assistant Purchasing Manager werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

• Unterstützung und Zusammenarbeit mit dem Purchasing Manager
• Überwachung der Lagerbestände und Identifizierung des Einkaufsbedarfs
• Verfolgung von Bestellungen und Sicherstellung der rechtzeitigen Lieferung
• Nachverfolgung von Bestellungen bei den Lieferanten, um diese zu bestätigen oder zu ändern
• Aktualisierung interner Datenbanken mit Auftragsdetails (Daten, Lieferanten, Mengen, Rabatte)
• Durchführung von Marktforschung zur Identifizierung von Preistrends
• Bewertung von Angeboten von Lieferanten und Aushandlung besserer Preise
• Recherche und Wahl von Lieferanten zur Verbesserung der Rentabilität, Senkung der Betriebskosten und Bestandsverwaltung
• Erstellung von Kostenanalysen
• Aktualisierung der Unterlagen von Rechnungen und VerträgenMaintaining cordial working relationships with vendors and supervising vendor activities
• Zusammenarbeit mit dem Personal im Wareneingang und im Lager, um sicherzustellen, dass alle Produkte in einwandfreiem Zustand ankommen, und Vergleich der Lieferungen mit den Bestellungen zur Identifizierung von Diskrepanzen

Wir bieten

Wir schenken unserem/ unserer Assistant Purchasing Manager weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
• Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern
• Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels
• Spezialrate für E-Cornell Kurse
• Spa Discount
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Learning & Development Möglichkeiten
• Sowie vieles mehr!

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung