Wir suchen nach Vereinbarung für ein neu eröffnetes Restaurant in der Stadt Zürich einen erfahrenen und kreativen Sous Chef (w/m/d) – SO frei.

Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und der typische Lifestyle des Restaurants kennt man bereits von dem renommierten Partnerbetrieb. Die Unternehmenskultur ist geprägt durch Teamgeist, gegenseitiger Wertschätzung und Spass an dem, was man macht.

Deine Aufgaben:
– Unterstützung des Küchenchefs in der operativen Leitung der Küche
– Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
– Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
– Koordination des Küchenteams und Übernahme von Verantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs
– Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs und Gerichte
– Kontrolle und Überwachung der Lagerbestände, Bestellungen und Warenwirtschaft
– Einhaltung und Überwachung von Hygienevorschriften

Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
– Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits als Sous Chef oder in ähnlicher Position
– Leidenschaft für hochwertige und kreative Küche
– Führungskompetenz und Teamfähigkeit
– Belastbarkeit und Flexibilität – auch in stressigen Situationen
– Strukturierte und saubere Arbeitsweise

Möchtest du die Chance wahrnehmen, von Anfang an dabei zu sein? Dann bewirb dich schnell und sende uns deine vollständige Bewerbung!

Alter: 26 – 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ ink. mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits als Sous Chef oder in ähnlicher Position

EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift