Managementpraktikum Marketing & Sales und Food & Beverage Management
Hoteljob
Publication date:
22 August 2024Workload:
100%- Place of work:Zürich
Managementpraktikum Marketing & Sales und Food & Beverage Management
Die Destination und der Gastronomiebetrieb Gurten – Park im Grünen auf dem Berner Hausberg umfasst ein à la carte Restaurant, ein Selbstwahlrestaurant, Event- und Banketträume, 2 Hotelzimmer sowie einen grossen Spielpark. Ab November (oder nach Vereinbarung) bieten wir ein spannendes Praktikum an. Dabei unterstützt du unser Team im operativen Tagesgeschäft und erhältst Einblicke in die Bereiche Marketing & Sales wie auch in das Food & Beverage Management.
Wichtige Hinweise: Das Praktikum ist für Studierende aus der Tourismus-, Hotel- oder der Lebensmittelbranche geeignet
Ihr Profil
- Bildung: Student*in (Uni/FH/HF) im Bereich Hotellerie, Tourismus oder Lebensmittelverarbeitung, eine abgeschlossene Grundbildung ist von Vorteil
- Berufserfahrung: Idealerweise Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
- Du studierst an einer Fachschule im Bereich Hotellerie, Tourismus oder Lebensmittelverarbeitung und möchtest im Gastronomie- und Tourismussektor hinter den Kulissen anpacken
- Du bist ein Allrounder und möchtest möglichst viele verschiedene Eindrücke in einem Praktikum bekommen
- Du bist locker, charmant und magst den Umgang mit Menschen, aber auch die Arbeit mit Zahlen und Konzepten
- Du sprühst vor Kreativität und denkst Dinge von A-Z durch
- Du bleibst cool und humorvoll, auch wenn es manchmal brennt
- Du kennst die besten Tricks und Kniffe und möchtest das Gelernte in die Praxis umsetzen
- Du verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein rasches Auffassungsvermögen
- Deine Umgangsform mit den Gästen und dem Team sind sympathisch und professionell
- Deutsch (verhandlungssicher)
- Französisch (gute Kenntnisse)
- Englisch (gute Kenntnisse)
Ihre Aufgaben
- Du unterstützt die Abteilungen Marketing & Sales und Food & Beverage in der Planung, Durchführung und im Controlling
- Du bringst dich voll und ganz im Management des Gurten – Park im Grünen ein
- Zusammen mit dem Salesteam berätst du unsere Eventgäste, stellst individuelle Angebote zusammen und sorgst dafür, dass Events auf dem Gurten unvergesslich werden
- In unserem Marketingteam bewirbst du den Berner Hausberg mit seinen vielseitigen Angeboten, die weit über den gastronomischen Bereich hinaus gehen – sowohl online wie auch offline
- Im Bereich Food & Beverage Management beweist du dich in der Personalplanung, im Bestellwesen und in der Prozessoptimierung
Wir bieten
- Faire Löhne: Funktionsorientierte und marktgerechte Entlöhnung
- Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
- Eigenverantwortung & Freiraum: Abwechslungreiches Aufgabenfeld mit hoher Eigenverantwortung