Einleitung

Die Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit vier Restaurantbetrieben in Basel und ein Boutique Hotel und Restaurant in Riehen.

Das Landgasthof Boutique Hotel und Restaurant in Riehen besteht aus 19 Hotelzimmer mit Frühstücksangebot, ein Restaurant von über 80 Sitzplätze, 2 Terrassen, 1 Seminarraum für 50 Personen, einem Bankettsaal für 30 Personen und 1 Festsaal mit bis zu 300 Personen.

Dein Profil:

• Du bist motiviert und ergreifst die Initiative
• Du bist ein Teamplayer
• Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig
• Du arbeitest sorgfältig und genau unter der Einhaltung der Hygienestandarts und Sicherheitsvorschriften
• Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch/in EFZ und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im a la Carte und Bankettbereich
• Deutsch in Wort und Schrift, gute mündliche Sprachkenntnisse in Französisch
• Du besitzt einen Führerschein B

Deine Aufgaben:

• Stellvertretung des Küchenchefs: ihn vertreten, wenn er abwesend ist, und seine rechte Hand sein, wenn er anwesend ist
• Kostenverfolgung: Einkauf, Personalplanung
• Produktion von warmer Küche à la Carte und Bankett
• Eine operative Position abdecken: in der Lage sein, jeden Mitarbeiter in der Küche bei Bedarf zu ersetzen
• Für ein gutes Einvernehmen zwischen der Küche und den verschiedenen Abteilungen sorgen

Wir bieten:

• Du kannst deine eigenen Ideen und Vorstellungen einbringen
• Du bist Teil eines jungen dynamischen Teams
• Zukunftsperspektive
• Familiärer Umgang und Kommunikation auf Augenhöhe
• Mitarbeiter Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro