Commis de Cuisine (m/w) Wintersaison 24/25

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir für die Wintersaison 23/24 ab sofort folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihr Profil

• Die Position des Commis de Cuisine ist die Einstiegsposition nach einer Ausbildung zum Koch. Innerhalb einer Küchenbrigade wird man in den verschiedensten Bereichen/ Posten eingesetzt, um vielfältige & vertiefende Erfahrungen sammeln zu können

• Einhalten der Standards
• Kollegiales selbständiges Arbeiten und Handeln
• Einhalten der Lebensmittelhygiene

Ihre Aufgaben

• Ist verantwortlich für die fachgerechte Ausführung, Umsetzung und Produktion der Anweisungen seines Vorgesetzten
• ist verantwortlich für den Postenaufbau
• bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und Mitarbeiterverpflegung
• Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
• Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP
• Temperaturkontrolle auf seinem Posten
• ist verantwortlich für Ideen für Canapes Ideen für den Gästeapero
• Auffüllen der Rechauds mit entsprechendem Geschirr
• Mitarbeiter dürfen für jegliche zumutbare Arbeiten eingesetzt werden.

Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Weitere Benefits:

• Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
• Attraktive Konditionen und Verpflegung
• Zentralgelegene Personalzimmer
• Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
• Ski-in & Ski-out im Winter
• Vergünstigte Skipässe
• Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde zu Spezialpreisen
• Rabatte in unseren Restaurants
• Skischule für Mitarbeiter
• Alpin Spa Nutzung
• Internet Zugang

Heben Sie sich ab...