Koch (m/w) mit Verantwortung
Hoteljob
Publication date:
15 September 2024Workload:
100%- Place of work:Hünenberg
Einleitung
Ein einzigartiges Restaurant an wunderschöner Lage. Wir leben Gastfreundschaft und pflegen einen authentischen, herzlichen sowie unkomplizierten Umgang mit unseren Gästen. Neben der Reuss gelegen, präsentiert sich das Zollhuus als Urchige-Kult Beiz. Das Zollhuus ist ein Ort, an dem sich jede und jeder wohl und willkommen fühlt!
Wir sind ein motiviertes Team, welches gerne zusammen Spass an der Arbeit hat. Ob früh, ob spät, du bist immer gut drauf und unterstützt das Küchenteam tatkräftig in allen Bereichen. So meistern wir auch hektische Tage und erbringen zusammen Höchstleistungen. Möchtest du uns dabei unterstützen und an diesem kultigen Ort arbeiten?
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln
- Sehr hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
- Fundierte Kenntnisse der klassischen und Schweizer Küche
- Du bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst und eine belastbare Persönlichkeit
Deine Aufgaben
- Unterstützung bei der Planung, Organisation, Umsetzung und Qualitätssicherung des Food-Angebotes
- Qualitativ hochstehende, marktorientierte und lokalorientierte Angebotsgestaltung (wir legen sehr viel Wert darauf mit den Schätzen der näheren Umgebung zu arbeiten)
- Verantwortung für Einkauf und Bewirtschaftung des Warenlagers
- Kontinuierliche Kontrolle und Optimierung der Küchen-Prozesse und Betriebsabläufe
- Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf Hygiene bzw. Lebensmittel- sowie Arbeitssicherheit
Wir bieten
- Wir sind ein motiviertes Team, in dem durch einen kollegialen Umgang untereinander jeder zu einem angenehmen Arbeitsklima beiträgt und unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert
- Du hast zwei fixe freie Tage (Montag und Dienstag)
- Bei Bedarf kannst du ein Personalzimmer mieten
- 10% Rabatt auf deinen Besuch als Gast im Zollhaus