Albis Beck ist seit 1898 ein Traditionsbetrieb. Mit Begeisterung und Leidenschaft zelebrieren rund 70 Mitarbeitende tagtäglich die feine Handwerkskunst an den beiden Produktionsstandorten Mettmenstetten und Zürich-Höngg und verwöhnen die Kunden in den eigenen drei Albis Beck Cafés sowie weiteren Verkaufsstellen mit feinsten Leckereien. Die regionale Herkunft aller Zutaten sowie hohe Qualitätsansprüche stehen für uns dabei im Zentrum. Zur Verstärkung unseres Teams in der Produktion in Mettmenstetten suchen wir per 1. August 2024 oder nach Vereinbarung eine Persönlichkeit als Leiterin / Leiter Bäckerei (w/m/d) 100%.
Ihre Aufgaben
Verantwortung über den Produktionsprozess in der Bäckerei
Verantwortung und Führung des Bäckerei- und Chauffeur-Teams, inkl. Personalplanung von über 10 Mitarbeitenden
Herstellung unserer Produkte in der Bäckerei
Flexibel einsetzbar in der Aufarbeitung, der Teigerei sowie am Ofen
Sicherstellung des Qualitätsstandards
Sicherstellung und Durchsetzung der Hygienevorschriften
Enge Zusammenarbeit mit dem Leiter Konditorei sowie der Produktionsleitung
Entwicklung von neuen Produkten
Ihr Profil
Eine Grundausbildung EFZ als Bäcker-Konditor/in mit stetiger höherer Weiterbildung
Langjährige Führungserfahrung
Grosse Einsatz- und Dienstleistungsbereitschaft
Hohes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
Freude am Organisieren, Optimieren und Team motivieren
Unternehmerische Denkweise
Ihr Kontakt
Laurent Guala, Produktionsleiter Albis Beck, Tel. 058 476 82 50, gibt Ihnen gerne nähere Auskünfte und freut sich auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. E-Mail: LANDI Albis Genossenschaft, Untere Bahnhofstrasse 20, 8932 Mettmenstetten www.albisbeck.ch