Küchenchef/in

Ihr Profil

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrung Bps. als Sous Chef, für erste Stelle als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Funktion
• Hoher Qualitätsanspruch beim Kochen, Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt
• Erste Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
• Vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe sowie grosse Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität
• Erfahrung bei der Erstellung von Catering-Angeboten
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Ihre Aufgaben

• Personelle Führung und Förderung der ca. 4 Mitarbeitenden sowie Stellvertretung der Leitung bei deren Abwesenheit
• Frische Zubereitung von warmen und kalten saisonalen Speisen, ca. 500, sowie Erstellung der Menupläne
• Aktive Bedienung und Beratung der Kunden bei der Essensausgabe und an der Kasse
• Unterstützung in der betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes, Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety
• Allgemeine administrative Arbeiten wie Bestellwesen, Abrechnungen, Einsatzplanung, Offerten und Rechnungstellung, etc.

Wir bieten

• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Gezielte Förderung: Förderung unserer Mitarbeitenden mit gezielten Personalentwicklungsmassnahmen
• Ferien: 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub