Küchenchef:in

Du bist ein leidenschaftliche:r Koch/Köchin und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Convenience Food ist nicht dein Ding, da du am liebsten mit frischen Produkten kochst? Dann könnte diese Stelle genau die richtige für dich sein! Für unser modernes Mitarbeiterrestaurant Top Inn - mit stilvollem Ambiente, erstklassigem Speiseangebot und einer offenen Küche, in der täglich 80-120 Mahlzeiten frisch zubereitet werden - suchen wir eine:n erfahrene:n Küchenchef:in. Ob herzlicher Schöpfservice im direkten Kontakt mit unseren Gästen oder eleganter Tellerservice bei exklusiven Inhouse-Events - bei uns steht Qualität und echte Leidenschaft für gutes Essen an erster Stelle. Lust, mit unserem Team kulinarische Freude zu verbreiten? Dann schick uns deine Unterlagen und beantworte die Fragen im Bewerbungsformular; auf ein Motivationsschreiben verzichten wir.

Das erwartet dich

• Du führst das Küchenteam im Personalrestaurant und unterstützt aktiv bei Abendveranstaltungen. Dabei sorgst du für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sowie bei Banketten und Anlässen
• Kreativität ist gefragt! Du entwickelst saisonale, ausgewogene Menüs mit und stellst die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sicher. Zudem leitest und schulst du Mitarbeitende sowie Auszubildende fachlich
• Wareneinkauf, Lagerkontrolle und Kostenoptimierung gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben - in enger Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie
• Und natürlich packst du selbst mit an, um Speisen auf hohem Niveau zuzubereiten und zu präsentieren
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ohne Zimmerstunde, Wochenende frei

Das bringst du mit

• Du bist ein leidenschaftliche:r Koch/Köchin mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ und bringst bereits erste Führungserfahrung aus einer ähnlichen Position mit? Perfekt!
• Dein Erfahrungsschatz ist eine gelungene Mischung aus Gemeinschaftsgastronomie und à-la-carte-Service. Die gehobene Küche ist für dich kein Neuland, und du liebst es, dich bei Anlässen mit Tellerservice kreativ auszuleben
• Gäste stehen für dich im Mittelpunkt: Du arbeitest serviceorientiert, hast ein Auge fürs Detail und sorgst mit deiner strukturierten, organisierten und selbständigen Arbeitsweise für einen reibungslosen Ablauf
• Als echte:r Teamplayer:in bist du kommunikativ, verantwortungsbewusst und bringst eine gepflegte Erscheinung mit
• Zudem verfügst du über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Kontakt
André Sandig
Leiter Gastronomie
+41 58 359 52 02

Sven Eugster
Talent Acquisition & Employer Branding Specialist
+41 58 359 53 05

Ergänzende Informationen
Du oder Sie? Bei uns ist der Fall klar. Ob Lernende, Elektrikerinnen, Fachspezialisten oder die Geschäftsleitung, wir sind alle per du. Das ist Teil unserer erfrischend unkomplizierten Firmenkultur. Weil wir wollen, dass du diese nicht erst beim ersten Arbeitstag erleben kannst, kommunizieren wir schon im Bewerbungsverfahren und in den Jobinterviews so. Tönt das sympathisch für dich? Dann passen wir zueinander. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.