Köchin / Koch:
Veröffentlicht:
08 Februar 2025Pensum:
100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Zürich
Job-Zusammenfassung
Die Gastronomie der Universität Zürich bietet vielfältige Möglichkeiten. Werde Teil eines kreativen Teams mit frischen, regionalen Zutaten.
Aufgaben
- Erstellung der Mise en Place und Produktion der Speisen.
- Sicherstellung des Nachschubs und Anrichten der Menüs während des Services.
- Mitwirkung bei Caterings und Einhaltung der Qualitätsstandards.
Fähigkeiten
- Koch EFZ mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Kreativität und Teamfähigkeit.
Zusammenfassung der Originalanzeige
Ist das hilfreich?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per 01. Mai 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Du arbeitest zwischen Montag und Samstag an 5 Tagen pro Woche von 06:30 Uhr bis 16:30 Uhr oder von 10:00 Uhr bis 19:30 Uhr. Bei Caterings variieren die Arbeitszeiten.
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch: EFZ
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung nach der Ausbildung
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
