Sushi- und Teppanyaki-Koch

Haben Sie Lust auf spannende Erfahrungen mit neuen Lieblingsarbeitskollegen?

Wir suchen ein/en Sushi- und Teppanyaki-Koch nach Vereinbarung in einer Festanstellung.

Zu Ihren Herausforderungen gehören :

• Zubereitung von Sushi, Sashimi und anderen traditionellen japanischen Gerichten
• Tägliche Betreuung der Restaurant-, Bankett- und Seminargäste
• Kochen vor den Augen der Gäste in unserem Teppan-Yaki-Restaurant
• Planung der Menüliste und Kalkulation
• Einkauf von Lebensmitteln
• Monatliche Inventur
• Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene im Restaurant Taishi
• Mithilfe in unserer Hauptküche für Bankette und im internationalen à la carte Restaurant

Damit gelingt Ihnen der Einstieg:

• Mehrjährige Erfahrung im Bereich Sushizubereitung und Teppanyaki-Koch
• Englisch Grundkenntnisse
• Flexibilität und Belastbarkeit
• selbstbewusstes Auftreten
• Freude am Kontakt mit Gästen
• Teamfähigkeit
• gute Umgangsformen
• kundenorientiert

Darauf können Sie sich freuen:

• Ein junges, offenes Team mit viel Freude am Beruf
• Abwechslungsreiche und vielseitige Arbeit
• Jeden Tag eine neue Erfahrung - nicht nur im Hotel Ambassdor, sondern auch im Partnerhotel City am Bahnhof
• Gäste aus aller Welt
• kostenlose Parkmöglichkeiten
• offizielles Mannschaftshotel des BSC Young Boys
• 5 Wochen Ferien und 6 bezahlte Feiertage

...Werden Sie Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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Would you like to gain exciting experience with new favourite colleagues?

We are looking for a sushi and teppanyaki chef for a permanent position by arrangement.

Your challenges will include:

• Preparation of sushi, sashimi and other traditional Japanese dishes
• Daily service for restaurant, banquet and seminar guests
• Preparation of sushi, sashimi and other traditional Japanese dishes
• Daily service for restaurant, banquet and seminar guests
• Cooking in front of the guests in our Teppan Yaki restaurant
• Planning the menu list and costing
• Purchasing food
• Monthly stocktaking
• Ensuring cleanliness and hygiene in the Taishi restaurant

Assistance in our main kitchen for banquets and in the international à la carte restaurant
This will get you started:

• Several years of experience in sushi preparation and teppanyaki cooking
• Basic knowledge of English
• Flexibility and ability to work under pressure
• Self-confident appearance
• Enjoy contact with guests
• Ability to work in a team
• Good manners
• customer-orientated