Köchin / Koch: (80%)
Veröffentlicht:
29 Januar 2025Pensum:
80%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Basel
Job-Zusammenfassung
Das SBB Restaurant zur Juraschlaufe bietet ein Selbstbedienungsrestaurant mit 100 Sitzplätzen. Täglich werden frische, saisonale Speisen in einem dynamischen Umfeld serviert.
Aufgaben
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten.
- Produktion und Anrichten der Speisen während des Mittagsservice.
- Mitarbeit bei Caterings und Veranstaltungen sowie Warenannahme.
Fähigkeiten
- Grundausbildung als Koch: EFZ und gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie.
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
Ist das hilfreich?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Du arbeitest in einem 80% Pensum verteilt auf 5 Tage pro Woche von Montag bis Freitag.
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch: EFZ
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
