Junior-Sous Chef
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:31 März 2025
- Pensum:80 – 100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Lohn:CHF 5 300 - 5 500 /Monat
- Sprache:Deutsch (Fliessend), Englisch (Grundkenntnisse)
- Arbeitsort:Freienhofgasse 3, 3600 Thun
Fähigkeiten
AusbildungführungsstarkHACCPQualitätsdenkenstrukturiert
Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n
Junior-Sous Chef
Ihre Aufgaben
- Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
- Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
- Verantwortlich für die Mise en Place
- Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
- Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
- Stellvertretung Küchenchef mit allen damit verbundenen Aufgaben bei Abwesenheit der Sous-Chefs
- Mithilfe bei Menüplanung und Wareneinkauf
- Teilnahme an Meetings
