Köchin / Koch: (Chef de Partie)
Veröffentlicht:
04 März 2025Pensum:
100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Zürich
Job-Zusammenfassung
Das UBS Restaurant Europaallee in Zürich bietet vielfältige Gastronomie.
Aufgaben
- Zubereitung und Anrichten von Speisen in verschiedenen Posten.
- Mitarbeit bei Caterings und besonderen Anlässen.
- Einbringung kreativer Ideen für die Menügestaltung.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Grundausbildung als Koch: EFZ und 3 Jahre Erfahrung.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Teamplayer mit Leidenschaft für die Küche.
Ist das hilfreich?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch: EFZ
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Passion für die Küche
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
