Chef de partie (m/w)

Einleitung

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Chef de partie.

Ihr Profil

• Sie verfügen über fundierten Fachkenntnisse in einer Gault Millau Küche
• Sie sind erfahren und kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten.
• Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus.
• Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen.

Ihre Aufgaben

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
• Kreative Gestaltung des Angebotes
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
• Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit

Wir bieten

• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
• Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam
• Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich
• Professionellen Umgang mit den Mitarbeitenden
• Positionsgerechte Entlohnung