Praktikant F&B (m/w) Food & Beverage - Event - Administration/in 100% (m/w/d) - 6 bis 12 Monate

Einleitung

Das Restaurant Bistro gehört zur Groupe Oniro, die drei weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.

Das Bistro bewirtet seine Gäste während 6 Tagen pro Woche zum Frühstück, Lunch, Kaffee und Kuchen. Die Einrichtung und das Ambiente des Bistros sind in einem modernen, schlichten und eleganten Stil gehalten, der jedem Anlass einen exklusiven Charakter verleiht. Zusätzlich führen wir abends auch exklusive Anlässe von 20 bis 300 Personen durch.

So bist du:

• Du bist Student(in) im 2/3 oder 4 Jahr der Hotelfachschule
• Du bist gerne Teil eines Teams, bist aufgeschlossen und bringst Lernbereitschaft und Motivation mit
• Energisch, dynamisch, ehrlich
• Gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift

Deine Aufgaben:

• Empfang, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Mitarbeit bei Banketten und Events.- Auch ausserhalb der normalen Öffnungszeiten
• Selbständiges Führen einer eigenen Station mit Selbstinkasso
• Arbeiten mittels Kassensystem Lightspeed
• Tägliches Mise en Place und Reinigungsarbeiten
• Einführung neuer Mitarbeiter
• Beantwortung des Telefons sowie Bearbeitung von Gästeanfragen, Beschwerden und Anliegen
• Tagesabrechnung
• Ferienvertretung des Geschäftsführers im Administrativen Bereich

Wir bieten

• Du bist Teil eines jungen dynamischen Teams
• Familiärer Umgang und Kommunikation auf Augenhöhe
• Du arbeitest ohne Zimmerstunden
• Mitarbeiterrabatt in allen Restaurants der Groupe Oniro