Chef de Partie (w/m/d) Interlaken

Einleitung

Das Hapimag Resort in Interlaken liegt an der beliebten Flaniermeile, am Höheweg mit spektakulärer Sicht auf die Jungfrau. Neben 105 grosszügigen Wohnungen verfügt das Resort über einen Spa Bereich mit Dampfbad und Sauna, einen Indoor Pool, ein Spielzimmer für die Kinder, 2 Konferenzräume und ein Restaurant mit grossflächiger Terrasse.

Unser Resort sucht zur Verstärkung der Abteilung Food & Beverage eine engagierte Persönlichkeit per

1. Dezember 2024

Chef de Partie (a*)

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung als Chef de Partie

• Passion für gutes Essen aus lokalen, frisch zubereiteten Produkten

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen ein Plus

Das erwartet dich

• Verantwortlich für die Hygiene deiner Station und das Einhalten des HACCP Konzeptes

• Tagesaufgaben mit dem Küchenchef absprechen und ausführen

• Mis en place für die nächsten Tage vorbereiten

• Vorbereiten des eigenen Postens für Service

• Auffüllen und Reinigen des Postens nach dem Service

• Übernehmen von anderen Posten während Nachmittagsschicht oder Ferienvertretung

Das bieten wir

Lokale Benefits

• Personalunterkunft im Resort möglich

• Ein hohes Mass an Mitsprache bei der Entwicklung des Restaurantangebotes

• Jährlich zwei Wochen vergünstigten Urlaub in einem unserer Hapimag Resorts

• Weitere attraktive Konditionen für privaten Urlaub, z.Bsp.30% Rabatt auf verschiedenen Leistungen in unseren Hapimag Resorts