Jungkoch / Koch (w/m) Jahresanstellung
Kanton Appenzell Innerrhoden
Veröffentlicht:
17 Januar 2025Pensum:
100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Weissbad
Job-Zusammenfassung
Traditionsreiches Familienhotel in Weissbad, Appenzell. Perfekte Lage für Sport und Erholung in den Alpen.
Aufgaben
- Selbstständige Küchenarbeit als Koch im Team.
- Mitgestaltung und kreative Umsetzung der Menüs.
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Lebensmittelanalyse.
Fähigkeiten
- Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Kochen.
- Teamarbeit und Stressresistenz sind wichtig.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Zusammenfassung der Originalanzeige
Ist das hilfreich?
Familienbetrieb mit Tradition und Ambiente
Weissbad/Schwende ist 8 Autominuten vom Zentrum Appenzell entfernt.
An leicht erhöhter Aussichtslage mit traumhaften Ausblick in den nahen Alpstein ist unser Hotel und Restaurant an perfekter Ausgangslage für jegliche sportliche Aktivitäten mitten in den Bergen. Mit unserer 30-jährigen Erfahrung und mit unserem jungen, dynamischen Team sind wir unschlagbar und dürfen zahlreiche Stammgäste im Hotel und Restaurant begrüssen. Das freundliche und familiäre Ambiete schätzen nicht nur unsere Gäste sondern auch unsere Mitarbeiter. Wir ziehen alle gemeinsam an einem Strang, um unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
Deine Aufgaben:
- Anstellung als "Chef de Partie" oder "Commis de Cuisine"
- Selbstständiges Arbeiten und Organisieren deines Postens (inkl. Bestellwesen)
-
Mitgestaltung der Menüs
-
Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinen
-
Postenübergreifendes Arbeiten
Du passt zu uns, wenn:
- Du Freude an hochwertigen Lebensmitteln und am Beruf hast
- Du motiviert bist modern sowie auch traditionell zu Kochen und stets Neues zu lernen
- Du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst
- Du dich einfach in Deutsch und Mundart verständigen kannst
