ORS
4057 Basel
Stv. Chefkoch*köchin 80-100% (befr. bis 31.12.2026)
- 25 September 2026
- 80 – 100%
- 4057 Basel
Job-Zusammenfassung
Unterstütze das Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Betrieb. Du profitierst von einem dynamischen Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.
Aufgaben
- Assistiere dem Küchenchef bei den täglichen Abläufen.
- Sorge für die korrekte Zubereitung der Mahlzeiten.
- Überprüfe Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP.
Fähigkeiten
- Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) und 2-3 Jahre Erfahrung.
- Kenntnisse in HACCP Theorie und Umsetzung.
- MS-Office Grundkenntnisse.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Tätigkeiten- Unterstützen des Küchenchefs, um einen ordnungsmässigen Betriebsalltag zu gewährleisten und das Einhalten der operativen Abläufe sowie der vorgeschriebenen Prozesse
- Unterstützen bei der korrekten Zubereitung der Mahlzeiten und der Führung der Küchenmannschaft
- Kontrollieren der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP
- Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte sowie den Einsatz der richtigen Arbeitsausrüstung
- Unterstützen bei der korrekten Warenbestellung und -lagerung
- Koordinieren der Personaleinteilung und Führen/Aktualisieren des Zeit-Managements
- Unterstützen bei der fachlichen Führung des unterstellten Teams
- Betreuen der Mitarbeitenden und Partner unter Berücksichtigung der geltenden Richtlinien und Vorgaben: mycode, Reglemente, Werte von ORS
- Übernehmen von weiteren Verantwortungen gemäss Vorgaben der Küchenleitung
Anforderungen
- Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- 2 bis 3 Jahre relevante Berufserfahrung
- Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik
- HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
- Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
- Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
- Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
- Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
