Chef de Rang (m/w) 100%, Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung

Einleitung

Das Hotel Royal-St.Georges Interlaken – MGallery Collection ist ein traditionsbewusstes 4 Sterne Superior Hotel der MGallery Collection by Sofitel, gelegen im Zentrum von Interlaken im Berner-Oberland. Unter einem Managementvertrag geführt, besteht sein Kundenmix aus Individualreisenden Privat- und Geschäftskunden, Seminargästen & Gruppenreisenden aus der ganzen Welt.

Ihr Profil

• Erfahrung in Gastronomie
• Freude am Kontakt mit Gästen
• Sie sprechen Deutsch und können sich in Englisch verständigen
• Sie sind aufgeschlossen, interessiert und motiviert
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Ihre Aufgaben

• Getränke- und Speisenservice bei HP-Gästen sowie à la Carte-Gästen
• Führen einer eigenen Servicestation
• Getränke- und Speisenservice in der Bar
• Bankettservice (Hochzeiten, Familienfeiern, Gala-Diners etc.) bis 150 Personen
• Seminarbetreuung, Sicherstellen des gewünschten Ablaufs (Mittagessen, Kaffeepausen, Mise-en-place Seminarraum etc.)
• Aufbau und Mitarbeit bei Apéros und Buffets
• Mise-en-place für den Restaurant- sowie Barbetrieb
• Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Tagesabschlüsse auf der Restaurantkasse

Wir bieten

• Eine herausfordernde und vielseitige Tätigkeit
• Mitarbeit in einem motivierten und aufgestelten Team
• Möglichkeit für berufliche und persönliche Entwicklung
• Einstieg in eine der grössten Hotelketten der Welt