Demi Chef(fe) de partie - Restaurant Anne-Sophie PIC **
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:19 Dezember 2024
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Lausanne
Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?
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Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt
Nous recherchons le ou la prochain(e) Demi Chef(fe) de partie pour rejoindre nos équipes à Lausanne.
Lieu de travail Beau-Rivage Palace ***** à Lausanne
Point de vente Restaurant gastronomique ** « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace »
Date d’entrée Janvier 2025
Type de contrat CDI 100%
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES
Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples ainsi que dresser les plats dans le respect des standards en vigueur.
TACHES PRINCIPALES
Effectuer les mises en place respectives de chaque partie
Effectuer d’autres préparations plus techniques sous la surveillance de son supérieur
Vous respectez votre poste en garantissant son rangement, nettoyage et l'hygiène de vos produits.
Vous êtes doté(e) d’un dynamisme et d’un don pour l’anticipation garantissant le service des déjeuners et dîners.
Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage !
De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !
RIEN QUE POUR VOUS
Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…
