Maître d'Hôtel (m/w)

Einleitung

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne- Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine/n

Maître d'Hôtel Restaurant (m/w)

in befristetem Anstellungsverhältnis (Sommersaison 2025)

Ihr Profil

• Ausbildung als Restaurationsfachmann EFZ oder Hotelfachschule

• Sind eine aufgeweckte, gepflegte Person die den Kontakt zu unseren Gästen liebt

• Arbeiten gerne im Team

• Sie sind flexible, belastbar, pflichtbewusst, Detail- und Kundenorientiert

• Verfügen über gute Französisch- und Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des 1. Maître d'hôtel bei der Betreuung und Beaufsichtigung unserer Restaurants

• Koordination der Servicebereiche

• Absprache mit dem stellvertretenden Restaurantleiter

• Optimierung der Serviceabläufe

• Mitverantwortung für das Team

• Vorbereitungsarbeiten für den gehobenen Service

• Gästebetreuung

• Abwechslung in verschiedenen Servicebereichen unseres Hauses eingesetzt

• Beratung bei der Speisenwahl, über die passenden Getränke

• Einhaltung und Umsetzung der Servicestandards

Wir bieten

• Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
• Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
• Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
• Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
• Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
• Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
• Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen