Küchenchef/-in, Leiter/-in Gastronomie 80 -100% EFZ
Stiftung Zentrum Im Hof
Veröffentlicht:
18 Februar 2025Pensum:
80 – 100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Greifensee
Job-Zusammenfassung
Die Stiftung Zentrum "Im Hof" bietet moderne Pflege- und Wohnmöglichkeiten.
Aufgaben
- Sie kochen täglich für ca. 40 Personen und bereiten Diäten zu.
- Sie leiten ein 5-köpfiges Küchenteam und ein 4-köpfiges Serviceteam.
- Sie organisieren das Bestellwesen und setzen Hygiene-Standards um.
Fähigkeiten
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung sowie sehr gute Deutschkenntnisse.
- Leidenschaft für frische und saisonale Küche.
- Wertschätzender und kommunikativer Führungsstil.
Zusammenfassung der Originalanzeige
Ist das hilfreich?
- Als Alleinkoch kochen Sie täglich für ca. 40 Personen
- Sie bereiten Diäten und verschiedene Kostformen zu (Kenntnisse vorhanden)
- Sie planen und führen ein 5-köpfiges Küchenteam sowie ein 4-köpfiges Serviceteam
- Sie führen durch den regelmässig stattfindenden "Gastroclub" mit unseren
- Sie sind verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
- Sie organisieren das Bestellwesen unter Einhaltung des Budgets, Kreditorenkontrolle
- Sie setzen die Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) um
Neben einer abwechslungsreichen und sinnvollen Tätigkeit mit direktem Einfluss auf die Lebensqualität unserer Bewohnenden und Gäste erwarten Sie ein motiviertes Team sowie geregelte Arbeitszeiten. Als attraktiver Arbeitgeber bieten wir fortschrittliche Anstellungsbedingungen sowie ein offenes, lebendiges und humorvolles Betriebsklima. Ihre Arbeitszeiten unter der Woche sind von 07:30 bis 16:14 Uhr (am Wochenende bis 16:54 Uhr). Ein- bis zweimal pro Monat arbeiten Sie auch an Wochenenden und ab und zu übernehmen Sie auch Feiertage. Fühlen Sie sich angesprochen? Wir würden Sie gerne kennenlernen. Ihre schriftliche Bewerbung senden Sie bitte an:
Christine Egli, Zentrum "Im Hof", im Hof 15, 8606 Greifensee. Tel.: 043 366 35 35 E-Mail schreiben www.zentrumimhof.ch
