Sous Chef/in (100%)
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:29 Januar 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Grindelstrasse 11, 8303 Bassersdorf
Bist du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem dynamischen und multikulturellen Umfeld? Dann bist Du bei uns richtig! Bei uns ist kein Tag wie der andere und unser aufgestelltes Team freut sich auf deine Unterstützung.
First Catering AG ist ein Joint Venture der Firmen Nimo Holding AG und Gate Gourmet Schweiz AG - den führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten und betreibt über 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Ländern auf 6 Kontinenten. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline-Kunden und ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten - von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur Auslieferung.
Wir produzieren täglich bis zu 35'000 Mahlzeiten für internationale Fluggesellschaften wie Edelweiss Air, Helvetic Airways und Qatar Airways und beschäftigen rund 280 Mitarbeitende.
Für unser Team am Standort Bassersdorf suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:
Das bewegst Du:
- Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei den täglichen anfallenden Aufgaben
- Co-Leitung des internationalen Küchenteams
- Zubereitung der Speisen nach Rezeptur und Spezifikation der jeweiligen Airline
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich
- Sicherstellen einer termingerechten und ordnungsgemässen Auftragsausführung
- Dokumentation der gekochten Speisen nach den HACCP-Richtlinien (CCP 1&2)
- Arbeiten nach den HACCP-Richtlinien (Hygienevorschriften)
- Teilnahme an internen Inventuren
- Teilnahme an internen wie externen Präsentationen der Kunden
- Beurteilung der Qualität von Roh-/ Halbfertigprodukte
- Erweiterung des Aufgaben- Bereichs je nach Erfahrung möglich
So gelingt es Dir:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ oder mind. 5 Jahre Erfahrung als Koch/Köchin
- Fach- und Berufserfahrung aus einem Produktionsumfeld von Vorteil
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Selbständige und saubere Arbeitsweise(arbeiten nach HACCP Richtlinien)
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch- Kenntnisse
- Teamplayer, zuverlässig, motiviert
- Gutes Zeitmanagement
- Flexibilität sowie Bereitschaft im Schichtdienst sowie Mehrarbeit in der Hochsaison
- Gute Kommunikationsfähigkeit sowie Offenheit für Neues
- Prioritätensetzung
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern eines internationalen Umfelds
So überzeugen wir Dich:
- Spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem multikulturellen und lebhaften Umfeld
- Kostengünstige Parkplatzmöglichkeiten (CHF 20.00/Monat)
- Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant (CHF 4.50 pro Mittagessen)
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der gategroup und Unterstützung bei Deiner beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
Fühlst du dich in dieser Beschreibung angesprochen? Oder kennst du jemanden, der zu dieser freien Stelle passen würde? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung per E-Mail an: jobs@ firstcatering.ch
