Koch/Köchin für das Steakhouse Hot Stone

Casa Solaris AG

Veröffentlicht:
27 März 2025
Pensum:
100%
Vertragsart:
Festanstellung
Arbeitsort:Niederuzwil

Job-Zusammenfassung

Casa Solaris Niederuzwil bietet neue Wohnformen für Senioren.

Aufgaben

Verpflegung der Gäste im Steakhouse Hot Stone.
Mise-en-Place für den optimalen Tagesablauf.
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Fähigkeiten

Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung.
Kreativität und Leidenschaft für frische, saisonale Produkte.
Vertrautheit mit à-la-carte-Service und Verpflegungsarten.

Ist das hilfreich?

Casa Solaris Niederuzwil bietet Seniorinnen, Senioren, betagten und älteren Menschen nach einem neuen Konzept verschiedene Wohnformen mit Service- und Pflegeleistungen an. Gemäss dem Leitsatz "Freiheit ist das höchste Gut - Sicherheit das tiefste Bedürfnis" wählen die Bewohner/innen beim Eintritt zwischen der Wohnform Alterswohnen, Betreutes Wohnen oder Pflegeabteilung und beziehen dort die Service- und Pflegeleistungen, die sie benötigen oder wünschen. Die Gastronomie im Casa Solaris Niederuzwil besteht aus zwei Bereichen: dem öffentlichen Steakhouse Hot Stone und der Gastronomie für die Bewohnerinnen (tägliche Verpflegung im Bewohnerrestaurant und auf den Abteilungen). Unser Steakhouse Hot Stone ist auf Fleisch- und Grillspezialitäten spezialisiert und wir bieten unseren Gästen auch eine Auswahl an Fisch- und vegetarischen Gerichten an. An das Steakhouse angeschlossen ist eine Zigarrenlounge. Wir suchen Sie per sofort oder nach Vereinbarung als Koch/Köchin für das Steakhouse Hot Stone (80 - 100%) Als Koch/Köchin für unser Steakhouse Hot Stone gehören zu Ihren Aufgaben:

erstklassige Verpflegung unserer Gäste

die tägliche Mise-en-Place zur optimalen Tagesplanumsetzung

der korrekte Umgang mit Lebensmitteln

die Produktion und Fertigung der Gerichte im à la Carteservice

die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

Wir wünschen uns Sie als motivierte, kreative und erfahrene Fachperson. Sie kennen sich mit spezifischen Verpflegungsarten aus und sind befähigt, diese auf Restaurant-Niveau zuzubereiten. Sie passen zu uns, wenn Sie nebst einer qualifizierten Ausbildung als Koch/Köchin mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte-Bereich oder in einem vergleichbaren Betrieb haben. Ihre Leidenschaft ist die das Zubereiten von Menüs mit frischen, saisonalen und immer hochwertigen Produkten. Wir passen zu Ihnen, wenn Sie die Werte Vertrauen, Verantwortung, Verbindlichkeit und Verlässlichkeit mit uns teilen. Wir passen zueinander, wenn Sie unsere Erwartung intuitiv bejahen können. Wenn wir Ihr Interesse an dieser Stelle geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Foto an folgende Adresse:
Casa Solaris Niederuzwil
Marc Borer
Bahnhofstrasse 145
9244 Niederuzwil

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