Chef de Partie (m/w/d)

Einleitung

Herzlich willkommen bei der Laudinella Hotel Group!

Unsere Angebot umfasst vier individuelle Hotels, vielfältige Gastronomieangebote und Veranstaltungsräume für abwechslungsreiche Events. Wir expandieren und realisieren spannende Projekte wie die Überarbeitung unseres F&B Angebots und den Bau von 51 Serviced Apartments.

Werden Sie Teil dieser aufregenden Reise und helfen Sie uns, die Laudinella Hotel Group auf das nächste Level zu heben!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir für die Wintersaison eine/n Chef de Partie (m/w/d).

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Kochlehre
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Hohe Motivation und Kreativität
• Sprachkenntnisse in Englisch, Italienisch ist von Vorteil
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Aufgaben:

• Selbständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten
• Zubereiten von gesunden Speisen
• Rezeptierung und Menuplanung
• Qualitätssicherung
• Einhaltung der Küchenhygiene gem. HACCP

Zum attraktiven Gehalt bieten wir Ihnen:

• 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Laudinella Hotel Group
• Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio
• Nutzung der Smokers Lounge
• Freie Übernachtung im Partnerhotel Wedina in Hamburg ab dem 2. Dienstjahr
• Friends and Family Raten in unseren Betrieben
• Transfermöglichkeiten in unsere Partnerhotels
• 50 % Rabatt auf Übernachtungen in Betrieben der HotellerieSuisse