Commis de Cuisine (m/w) 80-100%
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:05 Februar 2025
- Pensum:80 – 100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Sprache:Deutsch (Muttersprache), Französisch (Fortgeschritten)
- Arbeitsort:Talgut-Zentrum 34, 3063 Ittigen
Die Seniorenresidenz Talgut Ittigen AG bietet älteren Menschen ein wohnliches Zuhause mit gehobenem Komfort und Sicherheit. Eine wertschätzende Haltung gegenüber unseren Bewohner/-innen sowie eine gewinnende und motivierte Art steht für uns im Vordergrund. Zur Seniorenresidenz Talgut Ittigen AG gehört zudem das öffentliche A-la-Carte Restaurant „Arcadia“ mit Terrasse und insgesamt 120 Sitzplätzen. Sowohl im Bewohner-Restaurant „Ittigen Saal“ als auch in separatem Bewohner-Restaurant der Pflegeabteilung wird für ca. 150 Bewohner/-innen täglich ein Mittagessen mit Auswahlmöglichkeit serviert. Ebenso verfügt die Seniorenresidenz über Seminar- und Banketträumlichkeiten bis zu 120 Personen.
Für unser Küchen-Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n)
Ihre Aufgaben
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger),
- Zubereiten für die Speisen für das Spezialitätenrestaurant „Arcadia“, das Residenz-Restaurant und die Pflegeabteilung sowie für den Bankettbereich
- Erstellen des Mise-en-Place für die kalte und warme Küche
- Mitverantwortlich für die Warenannahme, Warenkontrolle sowie Warenumschlag
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w) EFZ
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit à la Carte-Erfahrung
- Begeisterung an einer kreativen und saisonalen Küche
- Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Flexibel, zuverlässig und Freude an der Teamarbeit
- Angenehme Umgangsformen sind eine Selbstverständilchkeit
Ihr Gewinn ist ein attraktiver Arbeitgeber mit einem modernen Dienstleistungsangebot. Eine Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen. Sie arbeiten in einem interessanten und abwechslungsreichen Aufgabengebiet mit interessanten Arbeitszeiten in Begleitung eines motivierten Teams und einer ansprechenden und zentralen Umgebung. Zudem haben Sie eine perfekte Anbindung an den öffentlichen Verkehr.
Haben wir Sie neugierig gemacht und sind Sie interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an E-Mail schreiben, Frau Olivia Wingeier, Leiterin Personelles, Seniorenresidenz Talgut Ittigen AG. Für Auskünfte zur Stelle steht Ihnen unser Küchenchef, Rolf Sulser, unter +41 31 924 71 83 gerne zur Verfügung.
Kontakt
- Olivia WingeierLeiterin PersonellesE-Mail schreiben
