Leiter:in Gastronomie 80-100% (m/w/d)
Veröffentlicht:
11 März 2025Pensum:
80 – 100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Kantonsspital Uri
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Job-Zusammenfassung
Unser Spital im Kanton Uri bietet umfassende Grundversorgung.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Gastronomie und Gästebetreuung.
- Entwicklung innovativer gastronomischer Konzepte.
- Sicherstellung einer hochwertigen und nachhaltigen Verpflegung.
Fähigkeiten
- Fundierte Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich.
- Exzellente Kommunikationsfähigkeit und Kundenorientierung.
- Erfahrung in der Entwicklung von Gastronomiekonzepten.
Ist das hilfreich?
In dieser Funktion trägst du die Gesamtverantwortung für die qualitativ hochwertige, wirtschaftliche und effiziente Leitung der Abteilung Gastronomie. Wir wollen umfassende gastronomische Dienstleistungen, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern, anbieten. Eine tolle und konstante Qualität sowie ein exzellenter Service soll uns auszeichnen. Dieses Angebot soll auch in Event- und Veranstaltungsbereich zum Zuge kommen.
Infolge Pensionierung des bisherigen Stelleninhabers suchen wir dich per Ende September 2025 oder nach Vereinbarung als verantwortungsvolle und pflichtbewusste Persönlichkeit.
DEINE AUFGABEN
- Gesamtverantwortung für die Gastronomie mit den Bereichen Küche, Gästebetreuung, Restaurant, Service Excellence sowie interne und externe Anlässe
- Entwicklung und Implementierung innovativer gastronomischer und hotelleriebezogener Konzepte
- Sicherstellung einer hochwertigen, gesunden und nachhaltigen Verpflegung
- Entwicklung und Implementierung effektiver Prozesse im betrieblichen als auch im Qualitäts- und Finanzmanagement
- Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
DEIN PROFIL
- Fundierte Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie - zum Beispiel Hotelfachschule HF - oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Gastronomie sowie nachweisbare Führungskompetenz
- Exzellente Kommunikationsfähigkeit und souveränes Auftreten
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Kundenorientierung
- Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung von Gastronomiekonzepten
- Kenntnisse im Gesundheitswesen von Vorteil
WIR BIETEN
- Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Spital mit topmoderner Infrastruktur und einem sich dynamisch entwickelnden Umfeld
- Eine familiäre und wertschätzende Unternehmenskultur (DU-Kultur) sowie ein motiviertes und gut eingespieltes Team
- Viel Raum für Innovation gepaart mit kurzen Entscheidungswegen zur Positionierung deines Geschäftsbereichs
- Nutze deine Jahresarbeitszeit sowie unsere attraktiven Rahmenbedingungen und Benefits im Sinne einer ausgewogenen Work-Life-Balance
- Persönliche Entwicklung im Rahmen unserer internen und externen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme und/oder Bewerbung!
