Assistant F&B Manager (m/w) 60-100%

Einleitung

UNSERE PASSION

...den Gästen jederzeit ein kulinarisches Vergnügen zu bereiten!

Wir bieten einen abwechslungsreichen Service für unsere Gäste und verwöhnen sie von früh bis spät in unserem Restaurant PERRON NORD mit kreativer, moderner Küche – sei es mit dem Frühstückbuffet, dem schnellen Businesslunch, dem à la carte Abendservice, Caterings, an diversen Anlässen und Themenabenden, auf der Terrasse, im Biergarten, im APART Zügli oder in der Wein Lounge WyPur. Das APART Rotkreuz mit Hotel- und Restaurantionsbetrieben sucht für seine Gäste aus der Zentralschweiz und aller Welt DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Assistant F&B Manager (60-100%, m/w). Diese Stelle ist aufbauend gedacht mit der Option zu einem späteren Zeitpunkt als F&B- Manager zu agieren.

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene ReFa-, Koch- oder Hotelfachmannausbildung
• mehrere Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Funktion
• Erfahrung in der Spitzengastronomie erwünscht
• Organisations-Talent
• sehr gute Kenntnisse in Kalkulation & administrativen Arbeiten
• Team-, Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Freude an der Arbeit im Team sowie Spass an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens
• Eine hohe Belastbarkeit, Eigeninitiative und Ausdauer
• Fliessende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung

Dein Aufgabengebiet

• Unterstützung unserer F&B Kadermitarbeiter in strategischen, organisatorischen & operativen Aufgaben
• Enge Zusammenarbeit mit der Direktion
• Unterstützung für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B- Outlets
• Mit-Organisation des Speisenangebotes in enger Zusammenarbeit mit unseren F&B Kader- Mitarbeitern
• Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards, der Firmenkultur "MS Futura" sowie eines hochstehenden Servicestandards in allen Bereichen der F&B- Outlets
• Controlling und Bestellwesen diverser Produkte
• Schulung und Kontrolle der Mitarbeitenden
• Mitverantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
• Vertretung unserer Gastgeber im PERRON NORD und/oder WyPur während deren Abwesenheit

Wir bieten

• Arbeit unter der Woche, von Montag - Freitag (überwiegend an Wochenenden frei)
• Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld
• Eingespieltes, motiviertes Team
• Moderner, zentral gelegener Arbeitsplatz
• Faires und leistungsgerechtes Gehaltspaket
• Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
• verschiedene Mitarbeiterveranstaltungen
• Vielzahl an Mitarbeiter Benefits
• Wir sind als erstes schweizer Hotel Mitglied bei Fairjob Hotels. Das heisst wir leben und pflegen bewusst unsere Mitarbeiter Kultur
• Family & Friends Rate (nach Verfügbarkeit)