Köchin, Koch

Ihr Aufgabenbereich:
•Sie organisieren die Vor- und Zubereitung des Mittags- und Abendessens (ca. 100 Mahlzeiten) für unsere Bewohnenden sowie für die Cafeteria (Selbstbedienung, nur mittags) und arbeiten auf allen Küchenstationen aktiv mit
•Sie übernehmen Mise en Place-Arbeiten und sind verantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen
•Sie sind federführend bei der Erstellung der Menüpläne und gestalten diese in
Zusammenarbeit mit Ihrem Arbeitskollegen
•Sie vertreten den Arbeitskollegen bei dessen Abwesenheit
•Für die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften tragen Sie die Verantwortung und stellen die Einhaltung und die kontinuierliche Optimierung der Arbeitsprozesse sicher

Darauf können Sie sich freuen:
•geregelte Arbeitszeiten (Montag-Freitag, jeweils Tage nach Absprache; Wochenende und Feiertage frei, 1 Woche Betriebsferien)
•Freiraum für eigene Ideen, um den Bereich mitzugestalten
•Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Eine Ausbildung zum Koch EFZ sowie fundierte Erfahrung in diesem Bereich
•Eine Weiterbildung im Bereich Diätküche oder fundierte Erfahrung auf diesem Fachgebiet (wünschenswert)
•Freude an der Zubereitung abwechslungsreicher Angebote und ausreichend e Küchenerfahrung um für unsere Bewohnenden ausgewogene und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten
•Kreativität, Flexibilität und Leidenschaft für vielseitiges Angebot für eine grössere Anzahl "Hungrige"
•Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an frisch zubereiteten Mahlzeiten
•Verantwortung für den Hygienebereich erleben Sie als Bereicherung ihrer Funktion
•Hohe Sozialkompetenz, Selbständigkeit und sie sind sehr zuverlässig
•Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
•Sie schätzen die Arbeit im kleinen Team

Gute Deutschkenntnisse mündlich und schriftlich

Die Stiftung Steinegg ist eine privatrechtliche soziale Institution in Wiesendangen (Raum Winterthur), die Wohn- und Arbeitsplätze für Menschen mit mehrfacher Beeinträchtigung anbietet.

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