Köchin / Koch: (80-100%)
Veröffentlicht:
29 Januar 2025Pensum:
80 – 100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Zürich
Job-Zusammenfassung
Das UBS Restaurant Flur in Zürich bietet frische, regionale Küche. Werde Teil eines dynamischen Teams mit Entwicklungsmöglichkeiten!
Aufgaben
- Erstellung der Mise en Place und Produktion der Speisen
- Sicherstellung des Nachschubs und Anrichten der Menüs
- Mitarbeit bei Caterings und Einhaltung von Hygienevorschriften
Fähigkeiten
- Grundausbildung als Köchin/Koch (EFZ) und gute Deutschkenntnisse
- Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Ist das hilfreich?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80-100%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Du arbeitest von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Die Zeiten können bei Veranstaltungen am Abend oder am Wochenende variieren.
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
