Commis de Cuisine "Einstein Gourmet"
Hoteljob
Veröffentlicht:
12 September 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:St. Gallen
Einleitung
Zur Verstärkung für unser 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin „Einstein Gourmet“, suchen wir nach Vereinbarung eine/n Commis de Cuisine
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie 1-2 Jahre Gourmet-Erfahrung
- genaue Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
- Kreativität
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft, über die übliche Arbeitszeit hinaus zu arbeiten
Ihre Aufgaben
- Zubereitung der Speisen auf hohem Niveau unter der Führung von Sternekoch Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz
- eigenverantwortliches Führen des zugewiesenen Postens
- Entwicklung der Küchenkultur unter Anleitung der Küchenchefs
- Herstellung des täglichen Mise en Place
Wir bieten
Bei uns können Sie sich einbringen, in einem aufgestellten Team mitarbeiten und mit Ihren Ideen viel mitgestalten.
Profitieren zusätzlich von vielen Vergünstigungen zum Beispiel bei der Mitarbeiterverpflegung, Vergünstigter Zutritt zum Fitnessbereich sowie vergünstigte Hotelübernachtungen bei unseren Partnerhotels und vieles mehr.