Commis de Rang - Fine Dining (m/w/d)

Einleitung

Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

Wir suchen ab sofort eine:n Commis de Rang - Fine Dining für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Ihr Profil

Als Commis de Rang- Fine Dining erwarten wir von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

• Erste EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchungssystem SevenRooms

• Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden

• Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit

• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung

• Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Ihre Aufgaben

Als Commis de Rang - Fine Dining sind Sie für folgende Aufgabe n verantwortlich:

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Einhaltung unserer hohen Qualitätstandards im Service

• Bereitstellung des benötigten Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich

• Unterstützung der Vorgesetzten bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben

• Buchung aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung

• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen

• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Wir bieten

Wir bieten unserem Commis de Rang - Fine Dining folgende Vorteil e:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und Gastronomie in der gesamten Gruppe sowie Swiss Deluxe Hotels

• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen

• Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen

• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!