Director of F&B (m/w)

Lust auf was Neues?

Sind Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber und Visionär im Bereich Food & Beverage?
In einem exklusiven 5* Swiss Deluxe Hotel in der Schweiz erwartet Sie eine spannende Herausforderung als Director of F&B (m/w). Sie übernehmen die strategische und operative Leitung des F&B-Bereichs und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für herausragende Genussmomente.

Klingt interessant? Dann freuen wir uns auf IHRE Bewerbung!

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelmanagement
• Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich eines Luxushotels
• Verständnis für die Bedürfnisse eines anspruchsvollen, globalen Gästepublikums
• Inspirierende Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Gespür für Gastlichkeit und Servicequalität
• Unternehmerische Denkweise sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
• Erfahrung in der Konzeption und Umsetzung innovativer Gastronomieprojekte
• Stilsichere Kommunikation in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil

Ihr Aufgabengebiet

• Strategische und operative Leitung des gesamten F&B-Bereichs mit über 100 Mitarbeitenden
• Implementierung und Überwachung von Qualitäts- und Servicestandards
• Weiterentwicklung innovativer Gastronomiekonzepte, um Gäste fortlaufend auf höchstem Niveau begeistern zu können
• Förderung und Weiterentwicklung eines leistungsstarken und gästeorientierten Teams
• Gestaltung und Kontrolle der Dienst- und Ferienpläne
• Erstellen von Forecasts, Tagesberichten und weiteren F&B Statistiken
• Steuerung der wirtschaftlichen Performance des Bereichs unter Berücksichtigung von Budget- und Kostenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern zur Optimierung des Gästeerlebnisses

Ihre Benefits

• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Ausgewogene und hochwertige Mitarbeiterverpflegung
• Parkmöglichkeiten vor Ort
• Attraktive Vergünstigungen auf Hotelleistungen sowie Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
• Vielfältige interne und externe Weiterbildungsangebote
• Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
• Sportangebote für Mitarbeitende sowie regelmässige Teamevents