Management Trainee Assistant Restaurant Manager (m/w/d)

Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert 

Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen. 

Mit rund 100 engagierten Mitarbeitenden sorgen wir in der Hochsaison für das Wohl unserer Gäste in 75 charmanten Zimmern, zwei erstklassigen Restaurants (1 Restaurant mit 14 Gault Millau Punkte) mit 140 und 40 Sitzplätzen, einem Terrassenrestaurant mit 150 Sitzplätzen, einem prächtigen Belle Epoque Saal für bis zu 170 Personen, zwei Seminarräumen und einer eleganten Bar. 

Unsere Gäste kommen vorwiegend aus der Schweiz, doch auch internationale Reisende finden bei uns ihr Zuhause auf Zeit. 

Wertschätzung für Mensch, Tier und Natur prägt unser Handeln. Leidenschaft und Begeisterung treiben uns an, während die Produkte aus unserem eigenen Garten unsere kreative Inspiration sind.

Giessbach ist ein Kraftort mit positiver Energie, einem offenen Arbeitsklima und einer transparenten Unternehmenskultur – ein Ort, der begeistert und zum Verweilen einlädt.

Erleben Sie die Magie von Giessbach – täglich.

Wir freuen uns Sie als

Management Trainee Assistant Restaurant Manager (m/w/d) 

Ab Tag eins (und nach ausführlicher Einführung und Schulung) sind Sie verantwortlich für den Mittag- und Abendservice im Restaurant bzw. auf der Terrasse und betreuen Banketten mit.

Als verantwortungsbewusste:r Gastgeber:in mit Leidenschaft unterstützen Sie die Restaurantleitung in der Koordination des Tagesgeschäfts. In der Abwesenheit der Restaurantleitung sind Sie erste Ansprechperson für Ihre Gäste und leiten Ihr Team mit ca. zehn Mitarbeitenden.  

Als Teamplayer ist es für Sie genauso selbstverständlich, wie für uns, Kolleg:innen auf anderen Stationen oder am Küchenpass zu helfen und regelmässig im Austausch mit anderen F&B-Outlets zu stehen. 

Mit Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein schaffen Sie eine einladende und angenehme Atmosphäre sowohl für Ihre Gäste als auch Ihr Team und bewältigst einfache Gästebeschwerden selbständig mit Rückhalt von uns.  

Wir suchen Sie ......

… als aufgestellte Persönlichkeit, welche vor dem Abschluss der Hotelfachschule einschlägige operative Führungserfahrung in einem jungen und offenen Team sammeln möchte.

… als einen motivierten, gewissenhaften Serviceprofi und Gastgeber:in mit einem hohen Mass an Zuverlässigkeit, Pflichtbewusstsein und einer gelebten «Hands-on»-Mentalität.

… als einen aufgeschlossenen Menschen, der Freude am Beruf mit all seinen Facetten, die Abwechslung schätzt und ihr/sein Team mit Ehrgeiz voranbringen will.

… mit sehr guten Deutschkenntnissen, sowie guten Englischkenntnissen.

Weil Sie uns wichtig sind:

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

Stefan Rubin
Human Resources
Tel +41 (0)33 952 25 02