Sous-Chef (m/w/a) 100%

Auf einen Blick

Inserat abgelaufen
Pensum:100%
Vertrag:Festanstellung
Sprache:Deutsch (Fliessend)
Arbeitsort:Taminaplatz 1, 7317 Valens

Weitblick für Reha und meine Karriere – das ist das Lebens- und Arbeitsgefühl bei den Kliniken Valens. Austausch, Fortschritt, interdisziplinäres Teamwork und gute Aussichten werden hier gross geschrieben.

Als Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Planung des Teams

Stellvertretung des Küchenchefs

Mithilfe bei der Sicherstellung der gesamten Küchenabläufe

Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- uns Sicherheitsmassnahmen

Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der Angebote

Selbständiges Führen verschiedener Posten

Mithilfe im à la carte sowie in der Produktionsküche

Zubereitung unserer Speisen auf klassische Art und im 'cook and serve'-Verfahren

Unser Ziel ist es, die Wünsche unserer Patienten und Gäste nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen

Voller Tatendrang setzen Sie mit Ihren Teamkolleginnen und –kollegen die Wünsche und vorgegebenen Kostformen um und sorgen auch bei der Präsentation für ein ausserge-wöhnliches Gasterlebnis

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch

Zusatzausbildung als Diätkoch/-köchin von Vorteil

Berufserfahrung

Bereitschaft für flexible Arbeitseinsätze inkl. Wochenend-Dienste

Sie leben die gastronomische Flexibilität im à la carte-Bereich

Teamfähige, initiative und kreative Persönlichkeit sowie Sinn für Ordnung und Sauberkeit

Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie hohe Dienstleistungs- und Kunden-orientierung

Hands-On Mentalität und hohe Belastbarkeit

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ihre Zukunft bei uns

Vielseitige Tätigkeit in einem innovativen und motivierten Team

Arbeiten in einem lebhaften Umfeld und einem vielseitigen Klinikbetrieb

Positives Arbeitsklima

Attraktive Anstellungsbedingungen

Kontakt

Martina Zimmermann

HR Business Partnerin

Ihr Ansprechpartner für Fragen

Alfred Graf

Teamleiter Küche

+41 58 511 15 60

Über uns

Die Kliniken Valens, gemeinsam mit den Zürcher RehaZentren, sind eine innovative Klinikgruppe mit sieben stationären und drei ambulanten Standorten. Mit über 900 Betten und 2200 Mitarbeitenden ist die Gruppe der grösste Rehabilitationsanbieter der Schweiz. Als Träger der Labels "Friendly Work Space" und "Beste Arbeitgeber Schweiz" unterstützen wir unsere Mitarbeitenden bei ihrer Work-Life-Balance und pflegen eine Kultur des Miteinanders.

Das Rehazentrum Valens bietet neurologische und muskuloskelettale Rehabilitation an. Das Zentrum verfügt über 150 Betten und beschäftigt rund 500 Mitarbeitende.

«Die Arbeit im Speisesaal mit den Patientinnen und Patienten ist sehr dankbar. Man leistet Hilfe, tut etwas Sinnvolles und erhält dafür viel Wertschätzung. Der Umgang mit verschiedenen Menschen mit unterschiedlichen Handicaps erfüllt mich, und die täglich wechselnden Anforderungen motivieren mich, stets mein Bestes zu geben.»