Chef de Partie Gardemanger 100% w/m/d

Einleitung

Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als

Chef de Partie Gardemanger 100% w/m/d

Ihr Profil

Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie
• Teamplayer und arbeiten gerne im Team
• Flexibel und zuverlässig
• Bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Kommunikation

Ihre Aufgaben

Aufgaben:

• Selbständiges, strukturiertes und sauberes Arbeiten
• Mise en Place Arbeiten für den à la carte Service
• Kreativität und Leidenschaft in der Produktgestaltung
• Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Mithilfe beim Bestellwesen und Warenbewirtschaftung sowie regelmässige Inventuren.
• Produktion für Anlässe und den à la carte Betrieb.
• Chef de Partie Gardemanger mit Unterstützung Patisserie

Wir bieten

Was Sie erwartet:

• Der Betrieb ist jeden Sonntag geschlossen
• Teilweise Schichten mit Durchdienst
• Möglichkeit die Küche kreativ mitzugestalten
• Positive und herzliche Betriebskultur in einem motivierten und eingespielten Team