Souschef (m/w) 100%

Einleitung

Eintritt: ab sofort oder nach Vereinbarung

Das aquabasilea in Pratteln bei Basel ist die führende Wasser- und Wellnesswelt der Schweiz.
Auf 13.000 m² erwartet unsere Gäste eine atemberaubende Badelandschaft mit sieben Rutschen,
verschiedenen Becken, einer Poolbar und zahlreichen Wasserattraktionen. Wer Entspannung
sucht, findet in unserer vielseitigen Saunawelt, im exklusiven Spa oder im grössten Hamam der
Schweiz seinen perfekten Ruhemoment. Abgerundet wird unser Angebot durch ein hochwertiges
Fitnessstudio der ACTIV FITNESS.

Ihr Profil

• über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und eine mehrjährige
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position aufweisen (bei Eignung auch gern aus
zweiter Reihe).
• selbstständig, organisiert und verantwortungsbewusst arbeiten.
• auch an besucherstarken Tagen stressresistent sind und eine hohe
Leistungsbereitschaft zeigen.
• die Gäste mit Einsatz, Hilfsbereitschaft und Freude am Beruf begeistern.
• ein gepflegtes Äusseres vorweisen, flexibel, teamfähig und kontaktfreudig sind.
• bereit sind, wechselnde Schichtdienste (auch an Wochenenden und an Feiertagen) zu
übernehmen (keine Teildienste).
• über sehr gute Deutschkenntnisse verfügen, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
• Eigeninitiative und Kreativität in diesem Beruf zeigen.

Ihre Aufgaben

• Stellvertretung und Unterstützung unseres Küchenchefs
• operative Mitarbeit an der Front (Mise-en-place, usw.)
• selbstständiges Führen eines Postens in einem kleinen Team
• Sicherstellen des operativen Ablaufs in allen gastronomischen Bereichen
• Beratung der Gäste im Sauna- & Freeflowbereich
• Kontrolle der Warenanlieferungen, Bestellwesen und Warenlagerung
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
• Inventur

Wir bieten

• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einer spektakulären Wasser- und Wellnesswelt
• Ein motiviertes Team, welches dir bei deinen Aufgaben zur Seite steht
• Freier Eintritt in allen unseren 11 Partner-Thermen
• Auf Getränke, Speisen & Massagen 50% Rabatt – bei uns im Haus und in allen Partner-Thermen
• Flexible Freizeitgestaltung: Wünsche bzgl. freier Tage werden, wenn immer möglich, berücksichtigt