Köchin / Koch: (80-100%)
Veröffentlicht:
28 März 2025Pensum:
80 – 100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Bern
Job-Zusammenfassung
Die Gastronomie des Hochschulzentrums von Roll in Bern bietet frische, regionale Küche. Werde Teil eines dynamischen Teams!
Aufgaben
- Erstellung der Mise en Place und Produktion der Speisen.
- Sicherstellung des Nachschubs an Menülien während des Services.
- Mitwirkung bei Caterings und kreativer Menügestaltung.
Fähigkeiten
- Koch EFZ oder gastronomische Ausbildung mit Zusatzausbildung nötig.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
- Kreativität und Teamfähigkeit sind von Vorteil.
Ist das hilfreich?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80-100%) per 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Ggf. Lieferungen an andere Betriebe
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in der Regel von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr.
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch EFZ
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Führerausweis B
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
