Betriebsleiter:in

Dein Wirkungsbereich:

• Führung und Organisation des Betriebes


• Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort


• Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche 


• Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit


• Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front


• Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung


• Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen


• Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen


• Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung


• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.


• Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen


• Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards


• Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden


• Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden


• Durchführung von Briefings und Debriefings


• Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings


• Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur

Deine Stärken:

• Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie zwingend (Koch, SYGA, Service)


• Hotelfachschule oder G2 zwingend


• Ca. 5-10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie


• Mind. 2 Jahre Führungserfahrung


• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen


• Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse


• Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten


• Gute Englischkenntnisse mündlich und schriftlich


• Strategisches Denken und Handeln


• Agiles und innovatives Mindset


• Zielorientierung und Kundenorientierung


• Teamfähigkeit sowie Veränderungsbereitschaft


• Leadershipfähigkeiten

Bei uns findest du:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen