Restaurant Supervisor (H/F)

Introduction

Etablissement emblématique de Crans-Montana, le Crans Ambassador *****, membre de Michel Reybier Hospitality poursuit son ascension et recrute son/sa futur(e) collaborateur (trice) pour la prochaine saison.

Profil recherché

• Ecole Hôtelière ou titre jugé équivalent
• Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Ikentoo)
• Maîtrise écrite et orale du français et de l'anglais, langue supplémentaire un atout
• Grand sens des responsabilités et excellentes capacités de communication
• Personnalité courtoise, avenante et orientée clients
• Flexibilité et adaptabilité
• Diplomatie et discrétion

Missions

• Supervision, gestion et coordination de l'ensemble du service
• Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène (HACCP)
• Responsabilité de l'organisation et du maintien des standards de qualité
• Supervision, fidélisation, formation et recrutement de l'équipe de restauration selon les procédures et standards de l'hôtel avec son supérieur hiérarchique
• Etablissement des plannings.
• Gestion des stocks matériels et boissons.

Vos avantages

- Tarif préférentiel dans les différents hôtels du groupe Michel Reybier Hospitality
- Rabais collaborateur dans nos restaurants et sur les soins de notre SPA
- Rabais de plus de 50% pour un séjour dans plus de 375 hôtels en Suisse
- Aide à l'installation