Chef de Partie / Koch gelernt (w/m/d)

Zur Stelle:

pAm Mittag servieren wir klassiche Schweizer Gerichte und am Abend sind wir ein Bergrestaurant auf hohem Niveaunbspohne Punkte oder Sterne./ppAm Mittag muss es einfach qualitativ hochwertignbspund schnell gehen und am Abendnbspkochen wir alles frisch von dernbspPasta zu Ravioli zunbspjeglichen Saucennbspbis zur Eiscreme.nbsp/ppWir setzten auf Regionalität.nbsp/ppnbsp/ppstrongWichtiger Hinweis Sprachkenntnisse in Deutsch erforderlich/strong/ppFür diese Position setzen wir gute Deutschkenntnisse voraus. Bewerberinnen die diese Voraussetzung nicht erfüllen können leider nicht berücksichtigt werden./ppnbsp/ppÖffnungszeiten im Winter/ppMittwoch - Samstagnbspvon 10.00nbsp- 22.00 Uhr mit Abendservice/ppSonntag von 10.00 - 17.00 Uhr nur Mittags/ppnbsp/pulli2 Tage pro Woche frei/liliSonntag Abend frei/liliWunschfrei erwünscht/liliUnterkunft vorhanden/liliMitarbeiterauto vorhanden/liliKost amp Logie vergünstigt/liliFaire monatliche Trinkgeldaufteilung/liliBonusregelung/liliLockerer Service mittags/liliGehobener Service abends/liliAufgestelltenbspund gute Leute bereits im Teamnbspvorhanden/li/ulpnbsp/ppstrongAufgaben amp Verantwortung/strong/pulliEnge Zusammenarbeitnbspund Unterstützung von allen Food amp Beverage Bereichen./liliVorbildfunktion durch Zupacken und dadurch Förderung von Teaminvolvierung Initiative und Fokussierung auf ständige Verbesserung./liliSicherstellung einer geschlossenen einheitlichen Vorgehensweisenbspim Hinblick auf optimale Produktivität Rentabilität und ausgezeichnete Service-Standards./liliUnterstützung bei der Implementierung von Budgets Marketingplänen und Performance-Benchmarks mit dem Ziel alle Vorgaben für die Küche einzuhalten./liliFührungnbspder Teammitglieder als positives Vorbild. Einweisung Schulung und Weiterentwicklung aller Mitglieder des FampB Teams./liliWir gehen natürlich davon aus das für Dich HACCP allgemeine Ordnung Organisation die Grundlage Deines Handeln sind./liliVerantwortlich für die Rezepturen und die Qualität des Hauses/li/ulpnbsp/ppinfosertigtal.ch/p

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle / Chef de partie / Koch

Zum Betrieb

pDas Restaurant Bergführer ist ein 450-jähriges Walserhaus mitten in der Sertiger Bergwelt.Wir verwöhnen unsere Gäste mit frischen hausgemachten Spezialitäten aus der Region. Bei uns wird einfaches sehr hochwertig zubereitet und angeboten - frei nach dem Motto es hat solange es hat. Mitarbeiter dürfen kreativ sein und eigene Ideen umsetzen.Wir sind ein kleines und motiviertes Team und unterstützen uns gegenseitig. Egal ob jung oder alt hier schätzen sich alle die Freude an der Gastro und der Natur haben und sich freuen wenn die Terrasse voll ist und die Gäste happy./p

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pAm Mittag servieren wir klassiche Schweizer Gerichte und am Abend sind wir ein Bergrestaurant auf hohem Niveaunbspohne Punkte oder Sterne./ppAm Mittag muss es einfach qualitativ hochwertignbspund schnell gehen und am Abendnbspkochen wir alles frisch von dernbspPasta zu Ravioli zunbspjeglichen Saucennbspbis zur Eiscreme.nbsp/ppWir setzten auf Regionalität.nbsp/ppnbsp/ppWichtiger Hinweis Sprachkenntnisse in Deutsch erforderlich/ppFür diese Position setzen wir gute Deutschkenntnisse voraus. Bewerberinnen die diese Voraussetzung nicht erfüllen können leider nicht berücksichtigt werden./ppnbsp/ppÖffnungszeiten im Winter/ppMittwoch - Samstagnbspvon 10.00nbsp- 22.00 Uhr mit Abendservice/ppSonntag von 10.00 - 17.00 Uhr nur Mittags/ppnbsp/p2 Tage pro Woche freiSonntag Abend freiWunschfrei erwünschtUnterkunft vorhandenMitarbeiterauto vorhandenKost amp Logie vergünstigtFaire monatliche TrinkgeldaufteilungBonusregelungLockerer Service mittagsGehobener Service abendsAufgestelltenbspund gute Leute bereits im Teamnbspvorhandenpnbsp/ppAufgaben amp Verantwortung/pEnge Zusammenarbeitnbspund Unterstützung von allen Food amp Beverage Bereichen.Vorbildfunktion durch Zupacken und dadurch Förderung von Teaminvolvierung Initiative und Fokussierung auf ständige Verbesserung.Sicherstellung einer geschlossenen einheitlichen Vorgehensweisenbspim Hinblick auf optimale Produktivität Rentabilität und ausgezeichnete Service-Standards.Unterstützung bei der Implementierung von Budgets Marketingplänen und Performance-Benchmarks mit dem Ziel alle Vorgaben für die Küche einzuhalten.Führungnbspder Teammitglieder als positives Vorbild. Einweisung Schulung und Weiterentwicklung aller Mitglieder des FampB Teams.Wir gehen natürlich davon aus das für Dich HACCP allgemeine Ordnung Organisation die Grundlage Deines Handeln sind.Verantwortlich für die Rezepturen und die Qualität des Hausespnbsp/ppinfosertigtal.ch/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Bergführer (Davos / Sertigtal)
Sertigerstrasse 39
7272 Davos Clavadel

Ihre Kontaktperson ist Frau Nina Eyer
0041 (0)79 269 21 34
E-Mail schreiben

Website

Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden