Koch*Köchin 60-80%
ORS
Veröffentlicht:
11 April 2025Pensum:
60 – 80%- Arbeitsort:Basel
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Job-Zusammenfassung
In dieser Rolle sind Sie für die Zubereitung von Mahlzeiten verantwortlich. Profitieren Sie von einem dynamischen Arbeitsumfeld und vielfältigen Erfahrungen.
Aufgaben
- Selbstständiges Ausführen der Kochaufgaben gemäß Arbeitsabläufen.
- Sicherstellen der ordnungsgemäßen Zubereitung der Mahlzeiten.
- Vermitteln und Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte.
Fähigkeiten
- Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) und 2-3 Jahre Berufserfahrung erforderlich.
- Kenntnisse über den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln.
- Erste Hilfe Kurs und MS-Office Kenntnisse erforderlich.
Ist das hilfreich?
- Selbstständiges Ausführen der anfallenden Kochaufgaben unter Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitsabläufen
- Verantworten der ordnungsmässigen Zubereitung der Mahlzeiten
- Sicherstellen der praktischen Anleitung der Asylsuchenden sowie des Gebrauches der Arbeitsutensilien
- Vermitteln und Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte und der richtigen Arbeitsausrüstung
- Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Vorgabe
- Kontrollieren des Wareneingangs und Sicherstellen der vorschriftsmässigen Lebensmittellagerhaltung
Anforderungen
- Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- 2 bis 3 Jahre relevante Berufserfahrung
- HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
- Kenntnisse über den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Erste Hilfe Kurs absolviert
- Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
- Einwandfreier Leumund (kein Eintrag im Betreibungs- und im Strafregister)
- Erfahrungen in der Systemgastronomie und Arbeitsagogik (von Vorteil)
- Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
- Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
- Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
- Weitere asylrelevante Sprache (von Vorteil) | mündlich: B1 | schriftlich: B1
