Restaurantleiter
Veröffentlicht:
02 April 2025Pensum:
100%- Arbeitsort:Zürich
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Job-Zusammenfassung
Restaurantleiter für Active Gastro Eng GmbH in Zürich gesucht.
Aufgaben
- Führung und Organisation des Serviceteams im Restaurant.
- Betreuung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
- Kontrolle der Hygienestandards und Mitarbeit in allen Bereichen.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Gastronomie- oder Hotellerie-Ausbildung erforderlich.
- Erfahrung in einer Führungsposition und im Umgang mit Gästen.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind notwendig.
Ist das hilfreich?
Fachkräfte: Service
Restaurantleiter
Restaurantleiter – in der Stadt Zürich – Sonntag & Montag frei – gesucht für ein japanisches Restaurant, welches mit 14 Punkten Gault Millau ausgezeichnet ist.
Deine Aufgaben:
- Vorbereitung Erstellung von Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
- Serviceteam führen und organisieren, Sicherstellung des Serviceablaufes
- Betreuung unserer Gäste von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
- Kontrolle der Hygienestandards und Regelungen der Arbeitsplatzsicherheit
- Aktive Mitarbeit in allen Bereichen
- Telefonische Anfragen bearbeiten
- Unterstützung bei der Durchführung interner Schulungen und Tagesbriefings
- Kompetente Ansprechperson für Gäste und Mitarbeiter
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung in einer Führungsposition
- Selbstständige, effiziente und kreative Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Interesse und Kenntnisse der japanischen Trink- und Esskultur
- Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen und Mitarbeiterführung
- Gepflegte Ausdrucksweise und Erscheinungsbild
- Sommelier/ Weinkenntnisse von Vorteil
Das erwartet dich:
- Japanisches Ambiente in der Schweiz und Möglichkeit der japanischen Kultur näher zu kommen
- Vielseitige Tätigkeit in einem motivierten Team und Möglichkeit Dinge neu zu gestalten
- Internationale Gäste
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
- Unterstützung bei Weiterbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten
- Sonntag und Montag sind deine fixen Ruhetage3 Wochen Betriebsferien im Sommer, 2 Wochen im Winter
- Salärrahmen zwischen ca. 5’500,– bis 5’800,–
Hast du Interesse daran, dich in einem internationalen Restaurant unter Beweis zu stellen? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter: 25 – 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. fundierte Erfahrung in einer Führungsposition
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch
Mailadresse anzeigen
Roland Eng