Koch (70-100%)
Veröffentlicht:
08 März 2025Pensum:
70 – 100%- Arbeitsort:Zürich
Job-Zusammenfassung
Wir suchen einen Koch (70-100%) für das Restaurant Mura in Zürich. Werde Teil eines kreativen Teams in einem hochklassigen, japanischen Restaurant.
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation japanischer Speisen im Team.
- Mitarbeit beim Service und Reinigung der Küche.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef für das Surprise-Menü.
Fähigkeiten
- Erfahrung in der Gastronomie und Interesse an japanischer Küche.
- Gute Kenntnisse in der japanischen Küche.
- Fließende Englisch- oder Japanischkenntnisse.
Ist das hilfreich?
Fachkräfte: Gourmetküche
Koch (70-100%)
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort einen neuen Koch (70-100%).
•Ca.70% auf Stundenlohnbasis oder
•100% Festanstellung: 70% in unserem Restaurant und 30% in unserem Partner-Restaurant.
Wir sind ein junges, sehr kleines Restaurant im Seefeld, Zürich (14 Plätze, Eröffnung Oktober 2024), das hochklassige japanische Küche serviert. Unser Chef wurde bereits mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Abends bieten wir ein Surprise-Menü mit ca. 12 Gängen an, mittags servieren wir Sushi und Bento-Boxen.
Deine Aufgaben:
•Du arbeitest im Zweierteam mit dem Küchenchef
•Mis-en-Place & Zubereitung japanischer Speisen.
•Du hilfst, wenn nötig, im Service mit.
•Auch beim Abwaschen/ Reinigen packst du mit an.
Dein Profil:
•Du hast bereits professionelle Kocherfahrung.
•Du hast Interesse an oder Erfahrung mit japanischer Küche.
•Du redest Japanisch oder Englisch
Fröhlichstrasse 39
8006 Zürich
Telefon: 044 383 21 39 044 383 21 39
https://www.mura39.ch/
Mailadresse anzeigen
Ken Groh, Inhaber
Telefon: 044 383 21 39 044 383 21 39
Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.
