Gastgeber (m/w)

Gastgeber/in für Restaurant (80-100%) mit F&B-Verantwortung für Restaurationsbetrieb und Hotel!

Du bist leidenschaftlich, charismatisch und liebst es, Menschen willkommen zu heissen? Dann suchen wir genau Dich als Gastgeber/in, um Teil unseres aufregenden neuen Restaurantteams zu werden

Über uns:

Die Bellevue & Alplodge AG ist ein familiengeführter Hotelbetrieb in Interlaken. Direkt an der Aare bieten wir mit dem Bellevue als 4-Sterne Hotel sowie der Alplodge für Budget-Ferien mit insgesamt 80 Zimmern in 15 verschiedenen Kategorien für jeden Gast die passende Unterkunft. Seit 2019 gehört auch das Kultlokal «Restaurant Goldener Anker» zur AG. Der «Goldene Anker» mit seiner erfolgreichen langjährigen Geschichte, wurde vollständig saniert und öffnete im Frühling 2024 seine Türen, um die Gastronomieszene mit frischen Ideen und einem coolen Konzept aufzumischen. Unsere Vision ist es, Gäste mit herzhafter Küche, hervorragendem Service und einer einzigartigen Atmosphäre zu begeistern.

Das bringst Du mit:

• Begeisterung für die Gastronomie und den Gästeservice
• Eine erfolgreich abgeschlossene Aus- und/oder Weiterbildung in den Bereichen Küchen, F&B und Hotellerie von Vorteil
• Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Führungserfahrung von Vorteil
• Freundliche und professionelle Persönlichkeit
• Hohes Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
  (jede weitere Sprache von Vorteil)
• Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
• Flexibilität und Belastbarkeit

Deine wichtigsten Aufgaben im Überblick:

• Herzlicher Empfang und Betreuung der Gäste
• Entgegennehmen und Verwalten von Reservationen
• Einweisung der Gäste zu ihren Plätzen
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
• Aufnahme von Gästewünschen und -anliegen
• Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen und geltende Qualitäts- und Hygienestandards zu gewährleisten
• Diverse administrative Tätigkeiten (u.a.: Angebotsplanung, Preiskalkulationen, Erstellen von Tages- und Monatsabschlüssen sowie Schicht- und Einsatzplänen)
• Teilnahme an Kadermeetings
• Organsation und Mithilfe bei der Reinigung

Wir bieten Dir:

• Eine spannende Gelegenheit, von Anfang an dabei zu sein und das Restaurant mitzugestalten
• Mithilfe beim Recruiting und somit die Möglichkeit Dein Team von Beginn an mit aufzubauen
• Ein familiengeführtes Unternehmen:
  Bei uns bist Du mehr als nur eine Arbeitskraft – Du gehörst zur Familie! Wir schätzen persönlichen Service und legen grossen Wert auf ein herzliches Team
• Die Gesamtverantwortung über den F&B-Bereich (vom Hotel bis zum Restaurant)
• Wettbewerbsfähige Vergütung