Kader KücheKüchenchef
Veröffentlicht:
10 September 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Sörenberg
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Job-Angebot
Berufsbezeichnung
Küchenchef
Kategorie
Kader Küche
Arbeitsort
Sörenberg
Land
Schweiz
Stelleneintritt
nach Vereinbarung
Anstellungsart
Dauerstelle
Das bieten wir
Das Rischli ist für gutes Essen und stilvolles Ambiente bekannt. Vier verschiedene Lokalitäten von rustikal bis modern laden zum Verweilen ein. Von den vier Jahreszeiten geprägt, findet die Gäste viele schöne Details in Dekoration und Lichtdesign.
Kulinarisch hat sich das Rischli seit einigen Jahren als Mitglied der Gastropartner verpflichtet, unter dem Label "Echt Entlebuch" Speisen mit einheimischen Produkten zu veredeln. Traditionelle sowie themen- und saisonbezogene Menüvariationen lassen jeden Gast kulinarische Höhenflüge erleben.
Aufgaben
Führung des Küchenteams, Einführung der Wellnessküche, Menukreationen, Wareneinkäufe-und Verwaltung, Arbeitspläne, Weiterführen der gepflegten Küche
Anforderungen
Berufs- und Führungserfahrung, Innovation und Begeisterung für eine Neuausrichtung der Küche, flexibles und unkompliziertes Arbeiten im kleinen Team
Sprachen
Muttersprache deutsch oder schweizerdeutsch
Ansprechperson
Willy Kuster
Telefon
041 488 12 40
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