Betriebsleitung Hotel-Restaurant La Couronne

Das historische 4-Stern-Boutique-Hotel und Restaurant La Couronne hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 als Ort für Schöngeister, Gourmets und als gesellschaftlich-kulinarischer Treffpunkt in Solothurn etabliert. Mit 37 sorgfältig gestalteten und eleganten Zimmern und Suiten und einem stimmungsvollen Hauch von französischem ‘savoir vivre’ ist das barocke Stadthaus Hideway für Business-, Städte- und Kulturreisende. Das Restaurant ist mit 14 Gault Millau Punkten und einem Bib Gourmand ausgezeichnet und bietet französische Klassiker in neuem Gewand, frische und regionale Produkte – von unkomplizierten Gerichten am Mittag bis hin zum Gourmet-Menu am Abend. La Couronne ist ein Betrieb der Genossenschaft Baseltor, welche in Solothurns Altstadt weitere fünf Betriebe führt. Für die La Couronne ist ein Führungsmodell in Co-Leitung vorgesehen. Im Rahmen einer Neuorganisation suchen wir

auf Anfang Juni oder nach Vereinbarung eine

Betriebsleitung Hotel-Restaurant La Couronne (m/w/d) 100%

In dieser Position prägst du den Betrieb zusammen mit deinem Co-Stelleninhaber und Küchenchef Martin Elschner und in enger Zusammenarbeit mit deinem Führungsteam in den Bereichen Angebot, Mitarbeiterführung und Wirtschaftlichkeit und trägst mit deinem Innovationsgeist zur steten Weiterentwicklung des Gesamtproduktes bei.

Du verbindest dafür Passion & Professionalität und bringst das Knowhow einer Hotelfachschule mit entsprechender beruflicher Erfahrung mit. Neben den administrativen Aufgaben bist du gerne Gastgeber*in und kannst dies dank deiner Effizienz im Alltag auch täglich leben. In unserem Unternehmen legen wir grossen Wert auf junge, motivierte Teams, welche du mit Freude führst, förderst und weiterentwickelst.

Wir bieten dir einen vielseitigen, attraktiven und gut aufgestellten Betrieb mit vielen langjährigen Mitarbeitenden und dem Freiraum, den Betrieb erfolgreich weiterzuentwickeln. Wir leben eine partnerschaftliche Unternehmenskultur und stellen mit zentralen Diensten wie HR, Buchhaltung, Marketing und Mitarbeiterakquisition einen angemessenen Support. Als Mitglied der Geschäftsleitung trägst du aktiv zur Weiterentwicklung aller Betriebe der Genossenschaft Baseltor bei. Zur Kompensation gehören ein angemessenes Salär und diverse Incentives.

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